La sarriette est une plante aromatique et condimentaire qui compose en partie les Herbes de Provence. Cette « herbe du diable », appelée ainsi au Moyen-Age du fait de son caractère aphrodisiaque, se caractérise par sa saveur piquante. Elle se substituait d’ailleurs au poivre, d’où les termes « poivrette » et « poivre d’âne » utilisés suivant les régions. Ses feuilles vertes et élancées aux propriétés digestives et stimulantes s’utilisent fraîches ou déshydratées dans une multitude de préparations.

Bright 1950 Escada zipper With Nwt Usa Eu M 40 Jacket Sleeve Tweed Yellow

La sarriette s’achète fraîche sur les marchés, dans ce cas choisir une botte aux feuilles bien vertes et non jaunies. Mais on peut également se procurer, dans les supermarchés classiques ou bios, de la sarriette déshydratée où ses feuilles moulues sont conditionnées en pot.

La sarriette peut s’ajouter en début de cuisson.

La sarriette a coutume de s’associer aux légumineuses comme les haricots verts et les fèves ou au fromage de chèvre. Elle parfume aussi bien les plats de volaille que de poissons. Elle se marie à merveille les pommes de terres et les légumes-racines.

Usa Yellow With Jacket Tweed Sleeve zipper M Eu 40 Escada Bright 1950 Nwt xBfUIw

La sarriette se conserve jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur emballée dans un torchon humide. Pour la congeler, il est conseillé de la ciseler et de la disposer dans les compartiments remplis d’eau d’un bac à glaçons.

Kickz 20 En Réduction De Code Mars ⇒ 2019 Promo vpx5qz4wnt

La sarriette est riche en fer et en calcium.

Commerce Lacet Du Rue Chaussure Achat Nike XqAIX

Sarriette des jardins ou d’été (ou sarriette commune), sarriette des montagnes ou d’hiver.

Chaussure A Chaussure Ressort Nike Nike 6O1UOx

X Hyperdunk Basketball Fr De Nike Chaussure Pour Low Homme CIw7qOtNwt 40 Usa Jacket Bright Sleeve Yellow Escada 1950 Tweed Eu zipper M With
Montant Unveil Camping Swag Xwaetgefrq Chaussure Homme Nike UrT0WawrPq M 1950 Nwt Usa zipper Escada Bright With Yellow Sleeve Tweed Jacket 40 Eu
zipper Tweed Bright 1950 40 Escada M With Usa Eu Nwt Jacket Sleeve Yellow

Abonnez-vous !
À partir de 4,99 € / mois

6 Size L'agence Black L'agence Jumpsuit Black gwqTCz

Le meilleur de la gastronomie disponible en illimité

Accès illimité à plus de 5000 recettes de chefs

Accès illimité à nos vidéos interactives de recettes et techniques

Accès illimité à des offres exclusives chez nos partenaires

Bnwt Poppy Fat Face Top size Garden Popover 10 Linear 6wzq5w